主料:
牛骨适量
辅料:
姜片适量调料
料酒适量牛骨清汤的做法步骤
1.牛骨冷水下锅加入适量料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。
2.生姜洗净切片。
3.洗净的牛肉放入砂锅中。
4.放入姜片。
5.加入多量的清水。
6.大火煮开转中小火煲2小时。
7.汤色越煲会越浓郁，做为清汤高汤用不需要加盐比较好存放。
8.成品。
9.成品。
TAGS：
汤类 家常菜 牛骨
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